【当前独家】蓝蛙餐厅被罚12万,曾遭记者卧底曝光
扬子晚报网5月30日讯(记者王灿)5月30日,记者从天眼查App看到,近日,蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司北京
近几年,网红城市越来越多,对于游客来说,去其他城市体验当地的风土人情是在度假,而对于本地人来说,这已经极大程度地影响到了他们的正常生活。下面大家就和腾阅网小编一起了解一下游客度假 本地人“渡劫”?
【资料图】
游客度假 本地人“渡劫”?
“我,长沙人,五一期间吃不上饭了。”
每一个网红城市的背后,都有一群心情复杂的本地人。
他们一边乐见家乡被看见,乖乖窝在家,把地方腾给外地游客;一边又不得不“忍受”生活上的各种不便——吃不上饭、买不到菜、走哪都是人……还夹杂着些许凡尔赛:“这地方有啥好去的?”
家门口成了网红打卡地,对你来说,到底意味着什么?
今年“五一”期间,淄博八大局便民市场,力压多个5A级景区,登上全国景区热榜第一名。
假期首日,八大局接待了19万游客。同一天,故宫接待人数是3.5万,颐和园是7.8万,南锣鼓巷是7.5万。这条市场街,同烧烤一起,成了淄博名片。
在流量降临前,这里是一条再普通不过的十字街区,卖蔬果、肉、米面、日杂用品,还能看到“房屋防水堵漏”的广告牌,和其他菜市场一样,主打的是“便民”。
“对我来说,它只是爷爷家附近最平常不过的一条小巷而已”,小红书博主“四宝姑娘”从小在淄博长大,八大局菜市场承载了她的童年回忆。牛奶棒是爸爸哄她的礼物,烤排是奶奶生前宠她的主食,还有油炸翅根、脆皮五花,属于妈妈看见会生气的垃圾食品,但爸爸会专门买来给她吃。
但在八大局走红后,她的爸爸连续两周没能买到菜。每天,街道从早餐时段就开始人满为患,热闹会持续到晚餐之后,根本挤不进去。
摊位租金翻了数倍,蔬果商铺要么外迁,要么开始转行做起了更受游客欢迎的小吃——紫米饼、炒锅饼。长沙臭豆腐、烤肠、奶茶等“全国连锁”的网红食物也陆续入驻。
“现在的八大局已经完全属于游客,本地人只能小心翼翼地避开人流,去更远的菜市场买菜。”
不仅淄博,春节期间,西安有市民想去周至水街烟火巷子玩一会儿,被挤到扯着陕西话大喊:“大家都回家吧,让外地人先来!”
为游客让路,成了很多网红景点居民的共识。
但有时候,即便窝在家,也难免受到困扰。72岁的王大爷自幼居住在大菊胡同,从这里步行至北京的“夜宵圣地”——簋街只要200米。“簋街生意好的时候,跟天桥似的,每天晚上叫卖声、打架声、警笛声夹杂在一起,还经常飘来呛鼻的辣椒味。”
在北京的什刹海、鼓楼、雍和宫等网红景点附近,有大量的胡同四合院,门口通常贴着自制的告示——“私宅勿扰”“非请勿入”“谢绝参观”。但很多游客都对老北京的四合院充满好奇,“有进来的,怎么没有啊?文明的人,挡得住。不文明的人,你挡不住。”
“这玩意儿有啥好拍的?”
旅游,会改变目的地居民的生活,本不是一个新鲜事儿。
“一个城市的基建、布局,是基于一定的人口数量。外地游客的大量涌入,超出了承载量,势必会带来空间、资源上的争夺。”复旦大学旅游学系教授、国际旅游学会常务副秘书长沈涵介绍,产业结构改变、物价上涨、环境破坏等都是旅游产业常见的影响。
不过,在最近几年,这些负面影响更集中、更大范围的显现,则与社交媒体脱不了干系。
老派的旅游城市,大家耳熟能详:8D魔幻城市重庆、时尚又安逸的成都、十三朝古都西安、海风椰树的三亚、摩登的上海、大气的北京……它们多是大城市,不少还是省会城市或直辖市,经济实力雄厚,基础设施完善。
社交媒体时代,“每个人都有机会成名15分钟”,城市也一样。今年,各地文旅局长“才艺秀”、博主潮人的打卡、网友们的推波助澜,让以前“听都没听说过”的三四线城市,在短时间内C位出道、风光无两。
借势《狂飙》的广东江门、凭烧烤突出重围的山东淄博、靠泼水节出圈的云南芒市……“一旦社交媒体上的裂变式传播被触发,流量汹涌而至,一朝成名天下知就不是难事。”
“和成熟的旅游地相比,突然成为网红的地方,往往还没有做好接待大量游客的准备,旅游规划和基础设施没跟上。本地居民也没有心理准备,难免会觉得不适应。”浙江大学管理学院旅游与酒店管理学系“百人计划”研究员马世罕解释道。
此外,青年群体旅游方式的转变也让网红打卡地的居民们更容易受到打扰。相比于过去直接被大巴车拉到旅游景区的观光式旅游,如今的年轻人更愿意了解并融入一座城市的生活。胡同、弄堂、菜市场、小吃街,这些本属于本地居民的领地,成了游客青睐的打卡地。
而且现在,旅游、吃饭、购物,讲究的都是一个“出片率”,为了能体现个性、获得流量,一些游客专门去犄角旮旯拍照。一丛郁金香、一个蝴蝶结,都有人拍照打卡,本地人一脸问号:“这玩意儿有啥好拍的?”
“在居民门口拍照、偷窥,甚至擅自跑人家里头,这种过度旅游确实容易让人反感。”马世罕说,不只国内,在巴塞罗那、威尼斯等旅游城市,当地不少居民不堪其扰,不得不搬走。
本地人舒适了,游客才能舒适
“流量是把双刃剑”,网络注意力来得快、去得也快,流量能让城市快速获得客源,但如果游客体验不好,城市也很难“长红”。
正如复旦大学旅游学系讲师张歆梅所说,“一个本地人觉得方便的城市,才是可以长久接纳游客,让游客舒适的城市。”
这也对网红城市的城市治理提出了更高的要求。首先,在空间规划上需要更加合理。据沈涵教授、马世罕研究员介绍,景区空间规划主要有两种模式:一种是“整体搬迁”,居民迁出,将老城区完全留给游客,如丽江古城、平遥古城、鼓浪屿等。
这样的弊端在于,失去了原住民的景区,容易走向同质化和商业化,“慢慢失去生命力,只剩下一个空壳子。”
因此,“前店后宅”的共存模式更为可行——沿街是店铺、景点,而后方为居民住宅。“就像一个舞台,前面是表演区,观众可以尽情欣赏,但后台是非请勿进的。”这样既能保留当地居民原汁原味的生活气息,又能让游客和居民有一定的空间隔离。
限流和错峰措施也能缓解居民的不便。现在越来越多的景区采取线上预约制,游客数量控制住了,负担自然也减轻了。在一些生活场所,比如菜市场,还采取错峰措施,把早上的时间留给本地居民买菜,中午再对游客开放。
此外,对于旅游发展带来的经济利益,需要合理分配。“有些居民从事相关产业,能直接从旅游中受益;但有些居民受到的困扰更多,这需要政府通过税收等方式建立一个合理的分配机制,让更多的本地人受益。”
没有人不热爱自己的家乡。即便有种种不便,本地人还是一边抱怨,一边自豪,一边慢慢学着在假期把家乡让出去。毕竟文旅的热度,能换来实实在在的收入与发展——基础设施改善、就业机会增多、固定资产增值、城市形象提升、人才流入……
打卡而不打扰。无论是城市的管理者,还是外来的游客,在热情揽客、吃喝玩乐的同时,都别忘了把本地人的感受放在心上,别辜负了他们真心待客的情意。
关键词:
扬子晚报网5月30日讯(记者王灿)5月30日,记者从天眼查App看到,近日,蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司北京
1、病情分析:如果孩子感冒流鼻涕,可以用中医按摩来缓解孩子的感冒症状。2、下面简单介绍几种:捏脊,将手
作为全球AI算力龙头,英伟达最新财季实现超预期增长,总市值也逼近万亿美元关口。5月29日,英伟达发布了生
品玩5月30日讯,据第一财经报道,全球最大广告公司WPP已与芯片制造商英伟达展开合作,将利用生成式人工智能
抽筋,正式名称叫做“肌肉痉挛”。发作时,肌肉不自主、无征兆地过度收缩,产生压榨样的疼痛,持续数秒或数
原标题:广东清远盘活警力资源赋能一线实战□本报记者章宁旦□本报通讯员清公宣主城区警情降下来了;深夜噪
1、可能是你网络有问题吧。2、我们可以打开的。本文分享完毕,希望对你有所帮助。
大象新闻记者 王琳记者从郑州地铁获悉,5月30日起,郑州地铁1号线博学路站将开启,届时1号线首末班车时间
来为大家解答以上问题。韩版花样男子第一集,韩版花样男子韩语版这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看
5月29日北向资金增持2 67万股清新环境。近5个交易日中,获北向资金减持的有3天,累计净减持24 97万股。近20
筱筱名字的含义是希望其心境要纯清怡然;也寓意从出生到死亡的阶段,能像小竹子一样茁壮成长。筱是一个汉字
据顶端新闻,5月28日,河南全省“三夏”生产工作视频调度会召开。会议提出,要把科学组织应急抢收和烘干晾
1982年5月29日,廖承志在人民大会堂宴请应邀前来参加宋庆龄逝世一周年纪念活动的宋庆龄在国外的亲属和朋友
可是反观现在孙颖莎更新社交媒体动态,上来感谢的第1个人就是陈梦,孙颖莎当时赛后已经很给陈梦面子了,她
5月28日,省公安厅发布一周典型交通案例。案例一:隧道内超车近日,马某驾驶重型半挂牵引车在G22青兰高速崆
点击查询今日油价1、宿舍楼管理人员(女性2名) 年龄55周岁以下;身体健康,有责任心,关心学生,热心
来为大家解答以上的问题。有栖川丽子,栖川丽子介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、有栖川
台北国际电脑展-2023年5月29日-NVIDIA宣布推出全新定制AI模型代工服务NVIDIAACE游戏开发版(NVIDIAAvatarClo
【短讯】美媒称中方提出协议让俄保留其所占乌部分领土?外交部回应。新闻资讯提供最新、最及时的新闻服务。
三夏时节,如果把学生的课堂搬进此刻的麦田,会碰撞出怎样的火花?让我们跟随不同学科的老师一起走进麦田,
本网讯(通讯员周志梅曾理)“这次大比武让我增长了技能眼界、提升了业务水平,也让我看到了差距。我将不断
中国质量新闻网讯为进一步推动制止餐饮浪费专项行动落地见效,督促餐饮经营者落实食品安全主体责任,安徽省
汪小菲否认前妻出轨5月底,有网友发现,知名女星大S在与汪小菲婚姻续存期间,经常在社媒上与具俊晔眉来眼去
四川眉山某小区门口,一群老人身着红衣敲锣打鼓,其中两人手拉写着“某家有女深爱我夫,作为正妻,特来替夫
中国国民党新北市议员洪佳君,林国春、林金结、洪佳君、廖先翔29日到台北地检署,告发“行政院副院长”郑文